インフルエンザや風邪の従業員が出た時の対処方法

毎年寒くなってくると頭を悩ませるのがインフルエンザや風邪の流行ですよね。インフルエンザや風邪にかからないように予防するのはもちろん大切です。

しかし、従業員さんがインフルエンザや風邪にかかってしまったときはどうしたらよいのでしょうか?

「冬になるとインフルエンザや風邪がはやりはじめますね。」

「インフルエンザや風邪の予防方法や、従業員さんがかかった時に気を付けたいことなどを勉強しておきましょう。」

インフルエンザや風邪の予防方法

「まずはインフルエンザや風邪にかからないように気を付けることが何よりも1番大事ですよね。予防のために気を付けたい4項目を用意しました。」

① 手洗いはきちんとできていますか?

インフルエンザや風邪にかからないようにまず気を付けたいことは、手洗いをしっかりすること!現場では手洗いはいつすることになっていますか?従業員さんは皆さんそのルールは守れているでしょうか?

厨房に入る前、作業の節目、トイレから帰ってきた後の手洗いは必須事項です。

また、石鹸以外に爪ブラシとアルコールは必ず用意しておきましょう。

もし、手洗いのマニュアルが手洗い場に掲示していない事業所があれば、掲示することをおすすめします。指の又や手首までしっかり洗ってこその手洗いです。できれば1回でなく、2度の手洗いができるといいですね。

② うがいはきちんとできていますか?

「外から帰ってきたらうがい手洗い」というスローガンがあるように、うがいも忘れてはならない項目の1つですね。

手洗いは実施できている事業所がほとんどかと思いますが、うがいを実施している事業所は少ないのではないでしょうか?

インフルエンザや風邪のはやる冬の間だけでもいいので、うがい薬とコップを用意し、厨房に入る前に従業員の皆さんにうがいをしてもらうことをおすすめします。

③ 睡眠・食事はしっかりと!

睡眠不足や栄養不足の状態ですと、体の免疫がおち、インフルエンザや風邪にかかりやすくなります。体力がおちないように、しっかり睡眠時間をとり、3食きちんと食べるようにしましょう。

④ 家族の皆さんは大丈夫ですか?

従業員さんご本人は体調管理に気を付けられていても、ご家族からうつってしまうことは多いと思います。自分だけでなく、家族の皆さんにもうがい手洗い、体調管理に気を付けていただくようにしましょう。

「他にも、むやみやたらに人ごみに近づくのはやめておきましょうね。あと、風邪をひく原因の多くは、風邪の菌がついた手で鼻を触ることなのですよ。無意識に触ってしまうクセのある人は気をつけましょうね。」

「それは知らなかった!これから気をつけるようにします。」

従業員さんがインフルエンザや風邪にかかってしまった場合の注意点

「気を付けていても、インフルエンザや風邪にかかってしまうことはありますよね。そんなときはどうしたらよいのでしょうか?」

① ちゃんと休んでインフルエンザや風邪を治してもらう。

そんな当たり前の事を。と思われるかもしれませんが、責任感の強い従業員さんほど、熱があるのを隠して出勤されるということは多くあるのですよ。

ちゃんと休んでもらえるような雰囲気づくりを常日頃からしておくのも大切ですね。

② ドアノブや蛇口のひねり、取っ手の消毒をする。

インフルエンザで従業員さんが休まれた場合、インフルエンザには潜伏期間がありますので、インフルエンザにかかっていた状態で出勤されていた可能性があります。

直接手で触ることのあるドアノブや蛇口のひねり、冷蔵庫や棚の取っ手などをアルコール消毒しておくことをおすすめします。

インフルエンザにかかった従業員さんがいなくても、日常的にドアノブや蛇口のひねり、取っ手の消毒をしておくのも、予防になっていいかと思います。

アルコールでなくて、次亜塩素酸で消毒をしておくとノロウイルス対策になってより良いかと思います。その時には水での2度拭きをしないと錆びてしまいますので注意しましょう。

③ 手洗い・うがいを再度呼びかける。

さんざん手洗いうがいについて呼びかけをしているかとは思いますが、念には念をいれて注意を促しましょう。

もし、従業員の皆さんに手洗いうがいをなかなかしてもらえない。というような事業所がありましたら、

  1. チェック表を作る
  2. 従業員さん同士で相互チェックをしてもらう

というような取り組みもあるので実施してみてはいかがでしょうか。

「インフルエンザと風邪について予防方法とかかってしまったときの注意点をまとめました。ぜひこちらを参考に、インフルエンザ&風邪ゼロの事業所を目指しましょうね。」

「早速従業員さんへのうがい&手洗いの呼びかけ、取っ手の消毒から取り組んでいきます!」

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